Добавлено 02.10.2019

Редко встречается кто-то, кто не любит слив, связанные с осенним периодом, хотя некоторые сорта этих деревьев плодоносят уже летом. Сливы прекрасны на вкус в сыром виде, а также в виде компота, как отличное варенье или для пирогов из дрожжевого и песочного теста. Сливы растут на кустах и деревьях, относятся к семейству розоцветных, главным образом обитающих в теплой и умеренной зоне, а также в северном полушарии, и в настоящее время распространены по всему миру в формах сельскохозяйственных культур и декоративных растений.

Пищевая ценность слив

Плоды слив, улучшают настроение и ускоряют обмен веществ, что следует учитывать, особенно лицам, превышающих возрастной порог, когда этот процесс значительно замедляется. Регулируют аппетит, препятствуют запорам, а, следовательно, уменьшают риск появления рака толстой кишки, снижают холестерин и в сыром виде они низкокалорийные, могут быть смело включены в рацион каждого человека. Большое содержание пектина, витамины группы B, а в сушеном виде – также из группы А, такие минералы, как калий, железо, кальций, фосфор, а также замедляющие процессы старения антиоксиданты приводят к тому, что сливы чрезвычайно благотворно действуют на наше состояние здоровья. Влияют успокаивающе на нервную систему, оказывают противоопухолевое и антисклеротическое влияние, а кора их дерева применяется при лечении простаты.

Условия выращивания слив

Деревья сливы хорошо реагируют на сложившийся в России климат, поэтому больших проблем с их выращиванием в промышленных садах или домашних саду нет. Большинство сортов хорошо переносит даже крайне низкие температуры в зимний период, хотя часть из них может хуже реагировать на весенние заморозки. Однако в настоящее время на рынке есть устойчивые сорта, такие как Венгерский Ранний, Белая Слива, Опал или Вижен.

Сливы хорошо растут на глубоких и тяжелых почвах, глинистых, песчано-глинистых, плодородных, черноземных, кислотность почвы находятся в диапазоне от 5,5 до 6,5. Не очень хорошо переносят легкие песчаные почвы, а при высокой кислотности почвы требуют дополнительного известкования.

Сливы также способны переносить дефицит воды в засушливые периоды, хотя при резких ситуациях требуют дополнительного полива. В свою очередь, обильные дожди в период конца лета могут неблагоприятно влиять на плоды, вызывая их быстрое растрескивание.

Лучшие сорта слив: Амерс, Блю Фри, Brzoskwiniowa, Чачакская Ранняя, Эмпресс, Герман, Японская Комета, Катинка, Королева Виктория, Беседка, Альтана, Улена, Зеленая обыкновенная, Стенли, Венгерка, Венгерская Ранняя, Венгерка Вангенгейма, Венгерка Московская, Сакура Вишневая, Японская Даппл Денди, Ламарка.

В этой статье приводятся рекомендации по выращиванию сливы, полезные свойства сливы выращенной на дачном участке.